Отключаем хост из vCenter 6.7. Remove host. При этом вместе с хостом из vCenter удаляются все виртуалки. Статистика также удаляется.
Сами виртуальные машины при этом продолжают работать на хосте, но управлять ими через vCenter не получится, только через ESXi.
Заходим в vCenter 6.7 UI. Работать будем в HTML5 версии. Я сделал предварительно Disconnect Host. Выбираем хост в UI.
Правой кнопкой на хост — Remove from Inventory.
Показывается окно предупреждения. Читаем. YES.
Хост удаляется из vCenter.
